雪山の山荘にうってつけの晩餐

先程行った「カヨカリ」のスープがやや少なめだったこともあって、まだ胃の容量には余裕あり。
飛行機の時間までもまだまだ余裕あり。
というわけで、福岡でスープカレー連食することに決定して、「RAMAI」に行ってきました。
札幌に本店があり、旭川、函館と、福岡に支店があるようです。

ビルの3階までエレベータで上がり、扉が開くと店舗に直結。
東南アジア風の内装の店内が良い雰囲気です。

スープカレーのメニューは
･チキン
･ポーク
･ヤサイ
･ウダン（エビ天２本）
･タフゴレン（あげだし豆腐）
･フィッシュフライ
･ブヒッ（豚シャブ）

トッピングメニューは、目玉焼き、チーズ、ロールキャベツ、ウダン、ポーク、チキン、ビーフ、自家製ガーリックオイル、スパイシーココナッツミルク。

辛さは、1番～上限無し。
ガラムマサラとカイエンペッパーで辛さを加えていくこちらは無料。
有料の生唐辛子『ラマイチリ』は、スカ（無料の3～4番相当）→チョバ（6～7番）→プダス（10～11番）→ルビー（危険ゾーン突入）→パリン（マニア向け）→デヴィ（神レベル）と辛さが上がっていってデヴィの1.5倍の辛さのデヴィフジンが一番辛いようです。
お子様向けの甘味の強いマンスというのもありました。

ライスの量は、S150g、M300g、L400gが同一料金。約800gのキンタマーニは+250円。

スープの量はレギュラーと大盛りが同一料金で、大盛りより多いアンプーンが+100円。

『ブヒッ』
辛さプダス
ライスの量M
スープの量レギュラー
を注文。

少量の油が浮く、赤みの強い、若干濃度のついたスープ。
充分に旨味が出ていてコクがあって美味しい。スパイスはやや強め。
野菜の優しい甘味と、仄かな酸味を感じます。

具は、豚バラ肉の薄切り、ニンジン、ピーマン、アスパラ、レンコン、カボチャ、キャベツ、タマネギ、ゆで卵。
豚バラの量がけっこう多くて、スープに肉の旨味が出て行くため、だんだんとスープの味が変化していくのが楽しいです。

ライスはナシクーニン。バターとスパイスの風味が良く美味しい。

連食にもかかわらずあっという間に完食してしまいました。
店内の落ち着いた雰囲気も接客も素晴らしくて、大満足の昼食でした。


※残念ながら閉店されたようです